天冷了，这菜根别扔了，男人多吃浑身是劲，通便防便秘冬天要多吃(2)

吃苤菜根，有补脾健胃防便秘的作用，同时它也具备补肾的功效。所以外行人吃韭菜，内行人专吃它，男人多吃浑身是劲，干什么都有精神。对于那些冬天喜欢吃肉，容易便秘的人，今天这道苤菜根炒肉丝送给你。
【苤菜根炒肉丝】的做法
主要食材：苤菜根一小把、猪瘦肉100克、大蒜、小米辣、泡椒、食用油、盐、料酒、淀粉、生抽、鸡粉。

步骤：
第一步：苤菜根买回来以后，清洗干净，扯成段，因为苤菜根是在土里面长的，所以清洗的时候，一定要多冲洗几遍。大蒜切丁、小米辣、泡椒切圈。

第二步：猪瘦肉切成丝，取一个干净的小碗进行腌制，放入盐和生抽、料酒、淀粉腌制15分钟左右。