大雪将至，教你在家做法国名菜，咕嘟嘟一锅鲜，省心又好吃(2)

不像米其林餐厅那种高高在上的精致西餐，我要教你们做的，更像是一种治愈美食（Comfort Food）：
通过吸收传统的料理技巧，再融合家庭餐桌特色，让人吃在嘴里，暖在心里。
栏目的第一期，我从法餐出发，先为你们分享一道法国勃艮第的经典名菜——
红酒烩牛肉

红酒烩牛肉，也叫勃艮第烩牛肉（Boeuf Bourguignon）。
因法国勃艮第的葡萄酒非常出名，当地人喜欢拿酒入菜，而烩牛肉，就是其中最经典的一道美食。

方子来自我在蓝带认识的一位法国同学，当时一群人去她家里聚餐，她妈妈就为我们准备了这道红酒烩牛肉。