养生专家推介必吃南瓜！南瓜食法多变兼具多种美容功效(3)

做法
当然，去．买．南．瓜 ：-）切开，切成方块洗净（南瓜皮都有益可吃的，但是如果不肯定货源就把皮切掉）放入滚水煮一下，加有机盐或海盐，瓜肉稍为软淋就可以捞起；把南瓜及部份的汤水，放入搅伴机打成浓汤；放汤上碟，喜欢的话可以在汤上加点南瓜籽，及黑糊椒。
色香味美黄金饭食谱

当然，洗米放入电饭煲煲饭：-）南瓜切开，切成方块洗净，放水及盐煮淋，放入搅拌机打蓉；香菇切粒调味（酱油、黄糖、盐、生粉、麻油）甘荀粒、栗米粒、青豆粒、素丸切粒当电饭煲的饭滚之后，放入以上第2-4项所有材料：南瓜蓉、香菇粒、甘荀粒、栗米粒、青豆粒、素丸切粒于饭煲，轻轻搅拌，盖起再煲，看到饭与材料一起后的水份不会太多太稀巴的就好。（份量按自己需要及喜好）

南瓜五大营养功效
解毒：南瓜内含有维生素和果胶，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能起到解毒作用帮助消化：南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；促进生长发育：南瓜含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。