蒸米饭只会加清水，难怪发粘不好吃，多加1步，米饭香甜粒粒分明

米饭是我们经常吃到的主食，营养丰富，吃起来筋道可口。可是有的朋友在家蒸着米饭吃起来发粘不好吃，有时外面已经发软了，但是里面还是嚼不动，这是因为您的做法就错了。今天就将饭店蒸米饭的方法分享给大家，一起来看一下吧。

首先根据家里的人口数准备适量的大米，接着是大米的选择，做米饭最好是选择北方的大米，尤其是东北的大米是最好的，这样的长粒的大米做出的饭是格外的好吃的，如果是选择的当年的新鲜大米，做出的米饭是更加的好吃的。

然后就是清洗大米了，倒入适量的温水，将大米好好的清洗一下，清洗的时候一定是淘洗，千万不要抓洗，像这样慢慢的淘洗就可以了。
如果是抓洗或者搓洗会破坏大米表面的营养，造成营养的流失，并且这淘米的水可以拿来浇花或者洗脸，都是不错的选择，因为这淘米水也具有一定的营养的。