紫苏香气浓郁惹人爱，你知道古人为何称它为“荏苒”吗？

对于很多在南方长大的朋友来说，紫苏这种植物一定是不会陌生的，比如小时候家里没有那么多林林总总的调味品，在长辈制作田螺或者各种鱼类的时候，都会加入紫苏进行调味，做出来的饭菜带有一种自然的清香感，绝对是童年的美好回忆之一。
其中南方人吃烤肉也很喜欢用紫苏包着吃，主要这样吃着不腻，当然了，也不是所有的人都对紫苏“情有独钟”，不少人由于不喜欢这种味道，就认为紫苏不过是田间地头的“杂草”而已。
在很多地方，紫苏的名字并不是那么的“正规”，比如很多人会称其为“荏苒”，也就是古书中“时光荏苒”中的那个词，这么风马牛不相及的名字，为什么会和紫苏这种植物联系在一起呢？

图片：一盘紫苏资料截图
一、“荏苒”的出现和释义
1、紫苏的早期称呼
既然紫苏被称之为“荏苒”是民间由来已久的说法，那么肯定和古人的认知有很大关系，翻阅了一些资料，发现在古代的时候紫苏被人们称之为“荏”，而成语“时光荏苒”中的这个“荏苒”，其实就是指的紫苏这种香气浓郁的植物。
只不过一开始这个词不是我们现在看到的样子，而是书写成“荏染”，什么意思呢？虽然没有找到确切的答案，但是大慧认为，应该是古人希望通过紫苏生长上的繁荣和枯槁来形容岁月时光的流逝。
想要了解真正的紫苏，还得把“紫”和“苏”分开来说，就一般传统认知来说，所谓的“苏”可以大体分为两种，其一是叶片为绿色的，叫作白苏其二是植物的叶片呈现出全紫色或者叶片正面绿，北面紫的，这些被统称为紫苏。
关于这个分类，最早可以追溯到五代十国时期南唐人所著的《说文系传》，再往前说，就要到著名的《尔雅》了，这其中就对“荏”进行了详细说明，但这里面说的是白苏。
其本意出现明显变化，至少要到了宋代，两宋之后，白苏和紫苏开始不再区分你我，有融为一体的意思，这在《农桑辑要》等典籍中可以寻找到线索。