这些Brunch你没去吃过,就OUT了(14)
2023-04-27 来源:飞速影视
目前,算法主打早午餐,每天早11点到下午4点,都能享用丰盛的早午餐,有英式吐司筐,开放三明治,也有做成黑面包华夫饼的火腿鸡蛋奶酪三明治。而如果想体验16座城市的代表菜,记得要晚上来哦。
丨推荐菜品
开放三明治
单看菜名,并不会把这道菜与清冷的哥本哈根联系起来,不过想想,在奉行极简主义美学的北欧,切一篇面包,涂上黄油、酱料,搭配上三文鱼、蘑菇、坚果等食材,已经是营养丰富的一顿美味了。
白兰地渍樱桃烤鸭胸
用烤鸭来代表北京城,似乎没有人有异议,鸭胸的鲜嫩,搭配白兰地腌渍的樱桃,与传统的烤鸭相比,似乎更轻盈、更国际化了。
黑松露鹅肝菲力牛排
将法国人对奢华食材的追求表现的淋漓尽致的一道菜,用它来诠释巴黎最合适不过。香气逼人的黑松露酱、膏腴丰满的鹅肝,已是摄人魂魄的美味,搭配香嫩的菲力牛排,这种自我宠溺的行为,似乎永远无法自控。
丨辛派
川菜,既麻辣又热闹。西餐,却是优雅又小资。两种风格迥然不同的菜系,如果糅合在一起将会有什么惊喜?广州天河区太阳新天地的“辛派”,首创川味西式简餐,给喜爱吃辣的你一个美美的Brunch。
餐厅取名辛派sunπ,寓意“焕然一辛,自成一派。”店内采用众多西餐米其林大厨所热爱的低温慢煮烹饪工艺处理食材,少油健康的同时,更能完美锁住肉汁,最大程度地保留食物的原味原色,质地和营养都是最佳状态。而所用的酱料源于四川大厨匠心独创,西式的烹饪工艺配搭川式的酱料,保留传统川菜的风味灵魂,又拥有西餐的格调和气质,创新的cross over,让人瞬间领略前所未有的餐饮体验。
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