豆瓣9.2，这个神剧请网飞一直拍下去！(5)

这个烤乳猪使用的还是1725年那一年建造起来的烤炉。
烤炉里的火从来没有熄灭过，即使在西班牙内战期间。
300年历史的餐厅见证了一代代历史，也迎来一位位著名的客人，比如，海明威。
海明威有一阵老来这家餐厅，有时候还会窜进厨房自己炖饭。
但据说，炖的不咋样。

马德里除了传统的美食，更有世界最前沿的美食餐厅。
今年世界排名第一的厨师，大卫穆纽的餐厅“街索”就在这里。
他非常会做融合菜，特别偏好亚洲菜。
他用生鱼片、孔雀草、海胆做成料理，然后让客人用原味薯片舀着吃。
西班牙的菜，吃出了日式的范儿。