别以为法餐就是装，可比你接地气多了｜原创(8)

△法餐，就是吃个氛围
在法语里，有一个词汇叫“Déguster"，意思是品尝、品味，有时也可以延伸为享受。
在Déguster里，浓缩了法国人对吃饭的态度。
没有法国人喜欢单独吃饭，无论下馆子还是在家做一顿美味，都喜欢三三两两，在他们看来，吃饭是近乎社交的一件事。
所以在外人看起来，他们的仪式感会比较重。

△法餐，近乎一场聚会
这也是因为他们重视食物和对方，他们也不喜欢在吃饭时赶时间。
经济合作组织经济合作与发展组织（OECD）2018年发布的数据显示，法国人平均每天在饮食上花费2个小时13分钟，在29个国家和地区中排名第一。
而喜欢快餐文化的美国则倒数。

△享用美食，真不必赶时间
在法国，有个说法是，判断一个孩子是否成熟的标准是：他能不能上桌吃饭。
因为法餐准备时间比较长，孩子等不了太久，法国人就会先喂饱孩子，哄上床睡觉再开始一天的晚餐。
而当孩子长大，懂得为美好的食物而等待时，坐上饭桌，就是个成熟的大人了。