喜欢巴黎美食的你怎能错过这部纪录片(2)

巴黎是座大花园，没有谁比巴黎的蜜蜂更加赞同了。
在巴黎，拥有超过400个公园，丰富的植被和来自世界各地的奇花异卉，让这里成为了蜜蜂们的天堂。
所有的蜂箱都安放在巴黎历史最悠久的建筑上，为这座城市注入鲜活的生机，想想真是美好。忍不住就脑补巴黎人买蜂蜜时是不是这样讲：“这款蜂蜜是国家歌剧院口味，这款是奥赛博物馆，这款是巴黎大皇宫。另一个？尝尝看，这就是巴黎圣母院的味道。”
这几款有没有区别我不太清楚，但巴黎屋顶上的蜂蜜和其他地方的蜂蜜的确有很大不同，它的色泽浅淡，质地轻盈细腻，入口带有一种清爽的薄荷香，是独一无二的巴黎味道。

左边为巴黎屋顶的蜂蜜，右边是农村的橘子蜂蜜
Rachel最后用它做了一道经典的玛德琳。蜂蜜、黄油、酸甜的覆盆子中来点特制柠檬酱，轻易打开异乡人的心防。

由于在城市中不允许使用农药，所以相比郊区，巴黎蜜蜂的体质十分健康。
是否还记得2019年举世震惊的大火？在那时，全世界的人们纷纷为这座古老的教堂祈祷，但巴黎人（可不仅仅是大厨与老饕）的祷告还要多一样——圣母啊，请保佑屋顶的蜜蜂吧！
据巴黎养蜂人说，这个品种的蜜蜂是绝对不会抛下蜂窝逃命，然而在火灾中，长时间的高温会融化蜂蜡、破坏蜂箱。在很大程度上，屋顶的蜜蜂能否幸存，取决于蜜蜂群体的素质有多强壮。
我们知道最终的结果，巴黎圣母院失去了尖顶和花窗玻璃，没有失去安居在她上方的18万只蜜蜂。