「威海运都」☆海识｜葡萄酒这样喝(5)

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风味搭配
比如配有奶油汁的海鲜，最好和有奶油味道的霞多丽搭配
如果是更加清淡的海鲜，比如龙虾，蟹肉、扇贝之类，可以试着搭配比较舔的白葡萄酒，比如雷司令
如果用的是香辣的泰式海鲜，甜白葡萄酒会更搭配
如果是用橄榄油或者香草调制烹饪的海鲜，比如三文鱼等，可以试试草本味道的长相思。