海底捞分拆海外上市；同庆楼加码预制菜；豪客来投资陈香贵｜周报(6)

8、全聚德控股武汉一餐饮公司

近日，武汉市时上集餐饮管理有限责任公司发生工商变更，新增股东中国全聚德（集团）股份有限公司；同时，公司多名高管人员发生变更。目前，该公司由全聚德和湖北耕合聚善餐饮管理有限公司分别持股51%、49%。
武汉市时上集餐饮管理有限责任公司成立于2021年4月，法定代表人为马绪伦，注册资本1300万人民币，经营范围包括餐饮管理、食品经营、餐饮服务。
餐饮O2O周报
三、饮品快报
1、酒咖空间、沉浸式餐饮，2022成都这些消费场景“火”出圈

“平时爱喝咖啡奶茶的年轻人，如今正忙着煮茶。”今年冬天，一种新的喝茶形式——围炉煮茶在各大社交平台蹿红，相关话题成为新晋流量密码。
纵观2022年全年的餐饮市场，这种新消费场景只是一个缩影而已。
从上半年“露营风”带火的露营快手菜到数量增多的“日咖夜酒”复合店，还有创新打造“传统文化焕新场景”“跨界跨领域融合场景”“新兴沉浸体验场景”的火锅店和茶饮店……
不难看出，打造体验场景已成为今年餐饮市场促进消费升级的实现路径。
2、新茶饮进入“寡头”时代，马太效应进一步加剧，强者遇强，弱者出局