做酱骨头，我就服这做法，颜色好看还可香了，自己在家做真实惠(7)

【酱骨头】做好了，制作要点宝妈来总结一下：
1，老汤的做法：老汤就是之前做酱骨头的汤，把里面的料捞去不要，再大火烧开，冷却后放入冰箱冷冻备着，用的时候提前解冻；
2，食材里的酱汁配比很重要，即使不用糖色，颜色也还可以，家庭用足够了；
3，炒糖色那一步，操作不当容易被溅伤，不会的可以省略；
4，如果只是做酱骨头，那就直接压30分钟就好。

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