青未了｜回望童年(8)

秋后农闲时，父亲从东屋翻腾出来一些我不太熟悉的家什，将队里分的花生炒熟拿到集上卖掉，将大豆做成豆腐皮送到济南小叔单位的食堂里换钱，单是队里分的那点东西用不了几次就没了，父亲还从外面买回原料加工，有工作组问起来就说用队里分的，自产自销。
队里分的最多的要数地瓜了，也是最不值钱的，父亲要姐姐擦成细细的丝，经过清水浸泡，反复挤压、沉淀、晾晒，做成地瓜淀粉，选个晴好的天，旋成粉皮，然后走街串巷用粉皮可以换回来其他粮食填补口粮。每次旋粉皮大姐都是负责最重要的烧火，她把火烧得很平稳，锅里的水保持沸腾。父亲将调和好的粉浆用勺子倒入在沸水上旋转的铝盆里，火候一到将铝盆取出放到冷水里再将粉皮轻轻揭下来，递给二姐，然后又麻利地在铝盆底部擦上一点食用油，重新放在沸水上旋转，准备做下一张。二姐此时负责晾晒，她把父亲刚刚揭下来，又软又滑冒着热气的粉皮，放到用秫秸穿成的晒板上，仔细地展开摊平。我负责保卫工作，此时绝对不许鸡鸭鹅靠近，等到晒干就不怕了。我特盼望父亲和二姐有谁不小心将粉皮弄破一张，加上酱油一调可就是我的美味啦！
没娘的孩子早懂事
大人下地的时候，我经常要跟着大姐她们几个去拾柴或者割草，大姐比我大五岁，和她同龄的女孩我们队里有五六个，基本都没进过学校，那时各家孩子多，缺吃少穿，要读书也是紧着小的或者男孩，老大都要帮助父母带弟弟妹妹。大姐聪明厚道，长得好看，是一帮姐妹的中心，大家对我这个小尾巴也都很关照，其他人的弟弟妹妹跟着她们都会想办法甩掉。父亲特意给我编了个很小的筐子，小筐子满了就倒进姐姐的大筐里面，在刚耕过的地里，栅子头（玉米秸最下端连同根系）是倒过来的，白的根须露出地面很清晰，我用小镢头一下就挖出来，敲打干净泥土，有四五个就可以满了我的小筐，倒入姐姐的大筐非常有成就感，回到家里，大姐也总是向父亲夸我。
大姐七八岁就开始帮父亲烧火做饭，很快就包揽了厨房的全部，邻居婶子大娘们都说她比大人还细心能干。厨房里“柴米油盐”第一位就是烧柴，那时庄稼长得不好，秸秆就少，对于各家负责做饭的人来说，柴禾不够烧更是一日三餐首要的烦恼，何况父亲做的几个生计还都需要烧火呢！
那时没有脱粒机，春种之前，队里会发动社员将储存的棒槌子手工脱粒，粒子下来做种子，玉米芯谁家脱的归自己。在队里仓库前空旷的地方，不管多冷，争先恐后的热情要远远超过现在超市免费送大米鸡蛋的活动，男女老少以家庭为单位，工具自带，各家围着一个大簸箩，好像进行比赛，无非是想尽量多带回家几筐玉米芯，解决几天的烧柴，虽然对于全年，也是杯水车薪。我家的收获总是不错的，我属可有可无，但父亲自制的工具和大姐麻利的双手是别家望尘莫及的。