青未了｜回望童年(7)

当年自留地的麦收要是用镰刀，那可是被人耻笑的偷懒！麦子熟了是要用手拔的，捆好的麦个子，用铡刀将根部一端切下来，是厨房里很好的烧柴，早已被列入收获之列的。拔麦子不仅需要力气，还要掌握要领，两只脚前后站稳，弓下腰，一只手将一把直立的麦子攥紧，另一只手在这只手的下面一点，用力往后拢，这把麦子便连根拔出，随后稍直身子，抬起前脚配合，将麦根带出的泥土磕落地下。即使身强力壮的庄稼把式，这活一天下来，走路也会歪歪扭扭，吃饭时候拨个咸鸭蛋麻肿的手指也不灵便了，整个身体像走了型一样。没有包严的头发和脖子里都灌满了尘土，和着汗水粘在身上，那瘙痒那臭味越是休息越来折磨人。父亲双手扶腰慢慢直起身来，看看这沉甸甸喜人的麦穗，想想小儿期盼的白面馒头和一家人全年的保障，也算是累并快乐着！
那时我家有三块祖传的非耕地，都长着枣树，最大的一块有三十来棵，南北走向分为两行，最南端有爷爷奶奶和母亲的墓地，坟头朝向东南。听老人们讲，这枣树只是我们祖上家产的冰山一角。爷爷长眠的地方是他生前自己看好的风水宝地，是全村唯一一处经历了“平坟运动”而没有被动过的墓地。
我的第一个岗位就是被父亲安排看枣，除了每天早晚各一次捡拾树上落下来的枣子，还要注意一些顽皮孩子，枣子长得很密，从远处扔个土坷垃就能砸下不少，父亲说了，年底的猪肉和鞭炮可全指望卖枣的钱呢！
八月十五前后，绝大部分枣子都红了，全家开始根据熟透的先后，一棵一棵打枣，打枣时我的主要任务是选择闷酒枣的枣子。我总是提着竹篮子，在远处寻找，我知道又大又圆的枣子才会跑得越远，落到草丛里的才会没有半点伤痕，红得发黑的才是标准的乌枣。几天下来，我们家十几间房顶全晒满红红的枣子，还要在院子里铺上席子晾晒，我的任务又变成了每天翻枣，七八天后，父亲就会一次一次送到收购站卖掉，当时也是一笔不小的收入。
我选好的枣只需晾晒两三天，稍微跑跑水分就可以闷酒枣了。父亲提前将三个大酒坛清洗晾干，在一个小盆中倒入大约一斤白酒，分批将枣子浸过白酒，再用笊篱捞出，发现有伤痕或者有虫眼的继续剔除，将合格的倒进坛子里，直到将坛子装满，最后再往坛子里倒入半斤酒，扣上盖，盖子上面糊上黄泥，黄泥上面再盖上两层藕叶，藕叶外面再用黄泥糊严，放到里屋阴凉处，年底开坛枣子鲜红脆甜，拜年时好多人家都拿酒枣当作稀罕物给小孩吃，我从没有遇到谁家的能与我家的相比。
父亲可是闲不住的人，那时做生意会被“割资本主义尾巴”，但是自产自销是允许的。可能为了取得我们姐弟仨的支持和树立我们正确的价值观吧，父亲常说，正当做生意不偷不抢不坑不骗没啥丢人，倒是怕苦怕累好吃懒做才饿死活该！