铁观音是什么茶？铁观音保质期与生活中的储存方法(3)

安溪铁观音茶叶制作工艺
安溪铁观音茶叶从山上采摘下来后，需要在人为的控制和条件下，经过晒青、凉青、摇青，使得茶青发生一系列物理与生物反应，形成独特的“绿叶红镶边”的现象，构成独特的”色、香、味等内质，然后用高温杀青制止酶的活性，之后再进行揉捻喝反复多次的包揉、烘焙，形成带有天然的“兰花香”和独特的“观音韵”的，这才高品质的表现。

铁观音保质期
铁观音茶叶有保质期吗？
铁观音保质期多长时间？答案是肯定的，铁观音是有保质期的。
铁观音保质期正常在1到2年之间，这里的保质期不是识别茶叶变质的唯一标准，铁观音的保值起会受储存方法或储存环境等变化而发生提前变质。