金枪鱼配青木瓜，制作出的爽口沙拉，吃上一口开胃又营养！

大鱼大肉吃腻的人往往会喜欢上吃爽口的凉菜，像我们常说的老虎菜就是其中一种。其实在欧美许多国家不少人和我们一样也是非常喜欢吃凉菜的。不过他们把制作的凉菜不称为凉菜而叫做Salad，音译过来就是沙拉。其实这沙拉和我们的凉菜有异曲同工之处，只是在选材上会有一些不同罢了。

今天给大家介绍的就是老外非常喜欢吃的一道沙拉口感甜鲜脆爽，名字叫做青木瓜沙拉。听名字似乎很廉价，但这道菜卖的可比我们想象中贵不少。只因制作过程中要加入昂贵的金枪鱼来提升菜的口感，做好后你还不能直接品尝需要等待20分钟让调料入味。下面就跟我一起学做这道深受欢迎的青木瓜沙拉吧。

【青木瓜沙拉准备食材】
金枪鱼100克、萝卜丝30克、青木瓜50克
准备调料：
马来西亚椰糖20克、棕榈糖20克、鱼露10克、辣椒10克、蒜20克、虾膏20克、盐2克、葡萄酒5克、花生碎5克、生菜适量、色拉油适量