米其林摘星记，打卡广州唯一米其林二星餐厅：江-由辉师傅主理(15)

烧肉的摆盘还是不错的
说实话，这里的烧肉还是不错的，水准不会差，外皮焦黄的它吃起来外皮香脆而不干，咀嚼时非常的有质感。而下面的五花肉选材也很好，用的是靠近肋排的五花肉，因为肥瘦分层均匀，且肥肉部分相对也较紧实，入口时皮肉之间留着汁水，吃起来鲜美，肉汁也很充足，搭配上餐厅自调的黄芥末酱，吃起来别有一个番风味，当然，你也可以试下蘸下传统的白糖碟，这一次两个都上了，大家根据自己的需求来选择就行了。

出品不会差，但为什么我要打三星呢？因为这道菜有些不完美的地方。吃这个菜最好口感的时候一定要趁热吃。但商家为了追求精致的摆盘，不仅把肉切的比较的小块，而且放在比较暴露的盘子上，这样就会散热很快，导致其风味的流失，所以在其刚上菜时吃一块时口感味道还不错，到后面的就没有前面趁热吃时那么好吃了。因为店家不可能会因为这道菜而改变装的容器的，所以大家只能在这道菜上时趁热快点吃完，所以综合给三星！
5、香芒小黄鸭
价格：88元
推荐星级：★★★★
纯属一个颜值性的甜品，外形可爱，带女孩子建议点下，吃起来味道也不错。我的搭档da小姐姐非常喜欢，应她的要求，打四星！

这是一个颜值性的甜品