舌尖上的电影：《街头绝味》之越南胡志明市篇(3)

现在阿卓生活稳定，能赚到一些钱，供儿子上学，一家人渡过了难关。
2越式法包

面包并不是越南本地的食物。法国殖民者将面包和肉酱带进了胡志明市，刚开始主要是为了满足法国人；但时间久了，胡志明市的人们也以自己的方式做法包。
在越南，越式法包的需求量很大，人们一天三餐都能吃。
正统的法国面包很扎实，一口咬下去，内馅会掉出来。而越式法包则会包住所有的配料。

七虎越式法包摊年代久远，已经有81年的历史。爷爷自己研发出独创食谱，是全手工制作，从肉酱到肉片、肉丸和鸡肉等等，口味流传至今都没有变过。
3碎米饭