全球50种最佳甜点：仅选择50种我们的最爱！你吃过几种？(17)

似乎斋戒的时间不足以激起食欲，许多斋月的信徒可以在太阳终于落山时期待卡塔耶夫的甜美味道。
甜点起初是一种发酵的煎饼糊，但qatayef只在一侧烤成格子状，在金黄色的外壳和嫩嫩的内部之间达到了露齿的平衡。将鲜奶酪，干果，坚果或奶油的甜味混合物塞入折叠的底座中，通常将其与玫瑰水或肉桂粉混合。
可以像这样吃一些版本的qatayef-也许添加一些芳香糖浆-但在上菜之前先煎炸经典食谱，再在心爱的甜食登上餐桌前再加一点酥脆和风味。

初哆咪美食：匈牙利里戈·扬奇

蓬松的巧克力海绵蛋糕夹在中间，夹有杏酱和巧克力慕斯。RigóJancsi上面铺着一层薄薄的巧克力釉，然后切成整齐的巧克力，即使在匈牙利神话般的甜点中也很引人注目。
这款诱人的蛋糕因其柔滑的质地和丰富的风味而倍受人们的喜爱，以其爱情故事而得名，该爱情故事以活泼的形象和多汁的细节引起了全世界的关注。里戈·扬奇（RigóJancsi）是一位罗马小提琴演奏家，赢得了比利时（已婚）德拉曼·卡拉曼·奇迈公主（Princess de Caraman-Chimay）的心，两人在1896年一起竞选时成为国际头条新闻。

初哆咪美食：伊朗藏红花冰淇淋

带着藏红花，玫瑰水和开心果的香味，难怪这款伊朗冰淇淋在波斯新年Nowruz最受欢迎。
从淡金色到独特的香气，奶油般的享受是春天的精髓。藏红花冰淇淋或bastani本身就是令人难忘的体验，仅凭其风味就很容易在世界上最伟大的冷冻甜品中占据一席之地。