福建闽南，为什么“又红又砖”？(6)

花窗 摄影：易严秋

石雕 摄影：易严秋
第二次的序幕是从漳州月港拉开的。
月港与其他港口都不一样。中国的港口，不论广州港、宁波港，还是从前的泉州港，都是被动型的海港，主要还是坐等外国商船前来贸易。月港是主动型的海港，允许中国船只远赴外洋贸易。

台南市庙堂里的郑成功雕像摄影：王身敦
月港贸易给中国带来的最深远影响，是最早将马铃薯、玉米、烟草、花生、番茄、辣椒等美洲农作物引进国内，改变了我们民族的食物结构。另一个重要结果是，闽南人的航海能力大大提高，到了明末，郑芝龙和郑成功父子的海上武装已经控制了东南沿海。
闽南人的大航海时代早已结束，留给我们今天细细品味的，除了餐桌上那些原产美洲的食物，还有那已经迷失起源的红砖大厝。