1995年,徐克拍了一部舌尖上的武侠片,张国荣秒变山口百惠粉丝(8)
2023-04-29 来源:飞速影视
第二夜做象拔。“象拨”也是满汉全席中的“山八珍”之一,指的是大象鼻子。
熊欣欣的富贵象拔,半个月前用乳酪讲象拔密封、急冻;剥皮后将象拔切片,用野山人参炖鸡汤白灼。
满汉楼的力拔山河,先用七宝炉蒸烤,然后红烧切片,但遭到暗算,未完成。
第三夜是本片最著名的猴脑。熊欣欣做齐天大圣烩虎鲨。天九翅用油爆香,加入鲨鱼牙粉,爆油。“一种原始有野性的味觉,猴脑的香滑加上鱼翅的润口,天下一绝。”
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