推荐5道百吃不厌的家常菜,开胃解馋,鲜香浓郁又下饭,做法简单(2)
2023-04-29 来源:飞速影视
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食材:鸡翅 胡萝卜 玉米 香菜 小米辣 葱姜蒜
做法:1、鸡翅划刀冷水下锅,加葱姜料酒煮出血水捞出洗净,玉米胡萝卜切块备用
2、热油倒入鸡翅煎至两面金黄,加小米辣、蒜粒,再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒炒匀
3、放入玉米、胡萝卜翻炒炒匀,加一碗开水开中小火焖煮15分钟
4、加适量盐、鸡精调味,开大火收汁,撒香菜、白芝麻即可
麻辣干锅虾
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食材:虾500克、土豆一个、葱姜蒜、洋葱、干辣椒、火锅底料、
做法:1、虾去掉虾须,开背去虾线,加入姜片、一勺料酒、少许盐、一勺淀粉,拌匀腌制15分钟
2、土豆去皮切条备用,锅中油热倒入土豆煎制金黄色盛出,倒入虾煎制变色盛出
3、锅中留油,炒香葱姜蒜洋葱,加入火锅底料炒出红油,倒入虾土豆翻炒均匀
4、加入一勺生抽一勺蚝油,半勺老抽、一勺糖、少许盐,翻炒均匀;加入葱段翻炒均匀,撒上熟芝麻
爆炒牛蛙
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