初秋八月,西江边上的美丽晒秋图,地心村和都城蜜枣的故事(2)
2023-04-29 来源:飞速影视
石山下,河水清澈,树木葱茏
西江边上的桑地里散落长着一些老枣树
罗旁镇在西江的一个转角处,千百年来,河水冲积形成了肥沃的土地。罗旁的得名由来已久,传说中与河中间一个形似罗盘的礁石有关,取罗盘之旁意。现在的罗旁镇仍以农业为主,河道边可以看到绿油油的桑树,为人们养蚕之用。我们看到,桑地里零星种着一些枣树,村民打枣后弯身在桑树地里把散落的枣子捡出来。
用来腌制蜜枣的白枣
走近树下一看,雨后的枣树挂着带水珠的枣子。枣子显得晶莹剔透,正是用于晒制当地著名特产蜜枣的白枣。这些由村民间种并制成的蜜枣通常以郁南县城都城命名,叫都城蜜枣,是广东人煲汤的常备原料,可以润肺清热,是岭南重要物产。
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