香气扑鼻，吃一次就爱上的17种莲子做法，绝对不容错过！(3)

用料
银耳一朵；枸杞十几粒；莲子十几个；梨一个；百合十几片；水1000毫升；冰糖50克
做法
先把银耳和莲子百合枸杞分别用凉水泡开，大概泡一小时就可以。把梨削皮切小块这次用的是砂锅煮的，（养生壶、电饭锅粥锅都可以做）把泡好的银耳撕碎，和莲子、百合、枸杞、梨块一起加水放砂锅里煮，先开大火煮，等水开后换小火慢慢熬，等熬制一小时以上看银耳变软化后可以加冰糖继续熬几分钟关火闷一会。秋天还是最好喝热的，润喉败火。山药莲子鸡汤

用料
山药1根；莲子一把；盐适量；姜3-5片；鸡半只
做法
把鸡洗干净，把鸡皮剥掉，这样汤不会太油腻，特别肚子，要把血块掏出来，焯水之后放入砂锅，一次性加水，2000ml，放入姜片，煮开小火慢熬两个小时。熬了两个小时，基本骨肉分离，用过滤网把鸡肉捞起，汤是奶白色的，营养都在汤里了。莲子洗干净，放入鸡汤熬一锅水熬剩半锅汤水。再放入山药，煮开小火慢熬。山药和莲子熟了就可以了，加入适量盐，根据个人口味调和，很鲜甜。不用再加其他调料了，这样的汤原汁原味。喜欢的朋友可以试试哦！没齿难忘的自制莲蓉纯莲子的清香，甜而不腻（吃过后再也不想吃外面卖的莲蓉了）

用料
莲子150克；水适量（煮时能浸过莲子即可）；白糖适量，根据个人的口味决定；玉米油30克