2023“开门红”,新茶饮又续上命了?
2023-04-29 来源:飞速影视
文|Foodaily每日食品 Emma Zhang
新茶饮赛道似乎熬过了一场漫长的寒冬,在这个春节终于迎来了回暖。
以喜茶发布的数据为例,春节假期期间全国各地门店销量暴增,同比节前门店销量增长超300%,部分门店增幅达到500%。
其中,喜茶推出的新品“红红火火山楂莓”将春节氛围直接拉满拉满,刚上新三天新品销量就已将近26万杯,迅速成为了销量榜首,后续假期销量超过100万杯,成为了2023第一爆款。
不只是喜茶,另一头部品牌奈雪的茶也发布春节数据,提及春节期间全国门店销量较去年同比增长达120%,部分门店增长达600%。订单数环比、同比双提升,较节前一周环比提升82%,共售出近640万杯茶饮、140万个软欧包......
展望2023年,新春假期以“开门红”拉开帷幕,新茶饮2023年能否延续春节的火热场景?
01 春节集体爆单,短暂回暖还是长红信号?
2023春节档期间,各大新茶饮品牌过了个好年。就在前几天,奈雪的茶、喜茶等新茶饮企业相继发布的春节成绩单中,春节期间业绩达近三年最高点,销量分外惹眼。
有媒体报道称,奈雪的茶门店员工为了接单一度忙到没时间喝水,每到下午两点后就开始出现爆单......
实际上整个假期间,茶饮腰部品牌书亦烧仙草、古茗、CoCo都可、茶百道等也在客流高峰时段,迎来了线下门店外消费者大排长龙等待取货的景象。
古茗全国门店单店销量环比节前日均销量增长达到近30%,部分门店增长率更是超过500%;沪上阿姨鲜全国门店日均销量环比增长超40%,多地门店实现销量增长翻倍,其中单店最高增幅更是达到了6倍以上;蜜雪冰城郑州门店,春节业绩趋近于2019年水平;悸动烧仙草1月20日~27日营业额超2600万,单店平均销售额是疫情前的2.24倍......
而以长沙为主要发展“根据地”的茶颜悦色,在这个春节假期同样受到了出游顾客的青睐,不减当年“长沙旅游地标”的风采。后续官方负责人表示,春节假期茶颜悦色8成门店正常经营,“店均杯数相比节前增长60%左右,店均营业额增长在40%左右。”
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