素食者联盟：素食运动健将打败肉食，不敢吃肉？(10)

→素食更环保？还真不一定
在影片的最后，他们还讨论了以动物为基础的农业，对环境的不良影响，他们宣传畜牧业对水资源、土壤使用以及温室气体排放负有更大的责任。

他们的理论是，饲养动物，你需要先种植植物来养活它们，一直到它们长大。而且，如果我们直接吃植物，似乎中间热量的递减效应更小，对能量的利用率更高。
但是，纯素食的农业成本，实际上更高。
以植物为基础的农业，会导致表土消失，土壤养分耗尽；而且，肥料、草甘膦等除草剂等还会摧毁土壤，威胁生物多样性和大环境健康。
如果要大力发展种植业，保护作物，还不得不需要伤害一些动物。这是不是与热爱动物的素食者们的初心相违了呢？
甚至有一个素食者发现，现代农业杀害了更多的动物，他开始打猎了。

实际上，科学的畜牧业是更可持续，更环保的方式，是对环境更友好的方式。
动物通过提供粪便和践踏，加速了土壤的好转，恢复了生物的多样性。
腾讯视频：【TED】改变荒漠现状，扭转气候变化--Allan Savory
反过来看现代农业种植业，种植一片，就损坏一片土地，还毒害其他生物。
2015年，美国卡内基梅隆大学的研究人员，分析了每卡路里的不同食物，在生产过程中的能量和用水量，以及产生的温室气体排放量，可能对环境带来的影响。①
结果发现：以植物为基础（素食）的饮食，实际上会增加能源消耗和用水量。
→我们的祖先是吃素的？
这个是我觉得纪录片中最荒谬的部分，这实际上是在重写人类历史，并且与现在所有的人类学家背道而驰。