素食者联盟:素食运动健将打败肉食,不敢吃肉?(10)
2023-04-30 来源:飞速影视
→素食更环保?还真不一定
在影片的最后,他们还讨论了以动物为基础的农业,对环境的不良影响,他们宣传畜牧业对水资源、土壤使用以及温室气体排放负有更大的责任。
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他们的理论是,饲养动物,你需要先种植植物来养活它们,一直到它们长大。而且,如果我们直接吃植物,似乎中间热量的递减效应更小,对能量的利用率更高。
但是,纯素食的农业成本,实际上更高。
以植物为基础的农业,会导致表土消失,土壤养分耗尽;而且,肥料、草甘膦等除草剂等还会摧毁土壤,威胁生物多样性和大环境健康。
如果要大力发展种植业,保护作物,还不得不需要伤害一些动物。这是不是与热爱动物的素食者们的初心相违了呢?
甚至有一个素食者发现,现代农业杀害了更多的动物,他开始打猎了。
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实际上,科学的畜牧业是更可持续,更环保的方式,是对环境更友好的方式。
动物通过提供粪便和践踏,加速了土壤的好转,恢复了生物的多样性。
腾讯视频:【TED】改变荒漠现状,扭转气候变化--Allan Savory
反过来看现代农业种植业,种植一片,就损坏一片土地,还毒害其他生物。
2015年,美国卡内基梅隆大学的研究人员,分析了每卡路里的不同食物,在生产过程中的能量和用水量,以及产生的温室气体排放量,可能对环境带来的影响。①
结果发现:以植物为基础(素食)的饮食,实际上会增加能源消耗和用水量。
→我们的祖先是吃素的?
这个是我觉得纪录片中最荒谬的部分,这实际上是在重写人类历史,并且与现在所有的人类学家背道而驰。
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