日报｜这6部厨师和食材的纪录片，你都看过吗？(3)

影片信息及观看渠道：每集约25分钟，共有13集，可在爱奇艺、土豆网上观看。
名厨故事篇
《主厨的餐桌：甜点篇》：甜品爱好者不可错过
《主厨的餐桌》第四季把眼光聚焦于甜品，但整体保持了与过往一样的高水准。本季的主角是四位甜品师，分别是意大利冰淇淋厨师Corrado Assenza、Momofuku牛奶吧创始人Christina Tosi、米其林三星主厨Jordi Roca和Will Goldfarb。

《主厨的餐桌：甜点篇》中的创意甜品
本季关于烹饪细节和技法的介绍并不是特别多，但即便是对于那些进入厨房工作多年的人，也一样会被主厨们对烘焙的热情所感染，为他们天马行空的创意方式所惊讶。
影片信息及观看渠道：每集约45分钟，共有4集，可在天天美剧网或Netflix官网观看。
《地狱往返24小时》：戈登·拉姆齐开启拯救模式
地狱厨神戈登·拉姆齐在这档新节目中接受着全新的挑战，他将深入一些餐厅的后厨记录真实情况，然后餐厅将暂停营业，给戈登24小时的时间进行厨房、菜品、餐厅装修等的改造升级，让餐厅重新回到正轨。

《地狱往返24小时》中戈登与餐厅主厨交流
节目中选择的餐厅大都有着过往辉煌的历史但如今在管理上十分混乱，节目中除了戈登“拯救”餐厅的环节外，还在片尾增加了回访环节，让改造不再停留于表面。看完之后你或许更能体会到明厨亮灶、规范细节的重要性。