从禁食野味到动物福利，企业可以做些什么？(2)

02#从禁食野味到动物福利#
禁食野味，顺应民心，媒体大体上都是拍手叫好的。但必须要看到，这仅仅是动物福利中的很小的一部分。最近和动物保护组织交流这个问题的时候，我们都认为，禁食野生动物，只是保护野生动物措施中很基础的一项。包括非野生动物在内的动物福利，所包含的内容要宽广得多。
我查了一下资料。世界动物卫生组织（OIE）将动物福利定义为：动物在生活和死亡时的处境，及与之相关的动物的生理和心理状态。OIE用“五个自由”来具体描述动物福利，包括（1）无饥渴忧虑的自由；（2）无恐惧和焦虑的自由；（3）舒适环境的自由；（4）无伤痛疾病的自由；（5）表达天性的自由。以上适用所有动物的，国际通行的做法是将动物分为农场动物、实验动物、伴侣动物、工作动物、娱乐动物和野生动物六类。
所以说，禁食野生动物是动物福利里面很小的一部分，要全面考虑动物福利，就要把上述五个自由考虑进来。相信一定有人说这是“圣母婊”。不过，还真有一些公司做得不错的。大家所熟知的Airbnb（爱彼迎）公司，与世界动物保护协会（WAP）共同拟定了一个动物福利准则，适用于涉及野外及圈养野生动物以及人工驯养动物的体验（旅游娱乐活动）。根据Airbnb的政策，违反这些准则、或可能会对动物福祉或保护造成威胁的体验将会被下架。
我随手摘几条内容给大家看看：
l 狗拉雪撬：如涉及狗拉雪橇，动物福祉不得受到损害。这包括对犬只的人道训导，确保犬只的身体条件适合拉雪橇并获得相关训练，并且在各种天气情况下都有足以保护犬只的生活条件。雪橇犬应获得社交训练，从而掌握与人类和其他动物相处时的正确行为。对于健康且可更换主人的雪橇犬，不得使用安乐死作为犬群数量控制的手段。
l 与大象互动：爱彼迎不允许骑大象、给大象洗澡或给大象喂食的活动。这些活动可能看似无害，但被圈养的大象要经历过一个紧张的训练过程才能够与人类互动。 大象经常行动受限，被人用象钩虐待，并且经常超负荷工作。爱彼迎倡导合乎道德的大象体验，这些体验应致力于为大象提供高标准的福祉和保护。
l 野生动物产品：爱彼迎不允许涉及购买或消费野生动物产品的体验， 包括购买龟壳、兽皮、角、鳞片和象牙等纪念品和产品，以及鱼翅汤、海龟汤、鲸肉、熊胆、猫屎咖啡、野味、蛇血和虎骨酒等食品。
所以，不要觉得我们自己做不到，就说标准太高了。从行业上看，有很多行业和动物福利相关，譬如生物医药和日用化工（动物测试）、旅游和娱乐（动物体验）、肉类生产和加工（动物养殖、屠宰）、时装和饰品（濒危物种的皮毛、壳、骨等制品）、大宗商品（毁林带来的动物死亡和灭绝）。在国际上，这些行业的龙头企业，都十分关注动物福利。