菜市场，全新旅游目的地？(3)

菜市场是一座城市最基础的细胞，是满足市民基本生活需求的场所。从“居民的菜市场”转换角色，变成“游客的菜市场”，问题接踵而来。从八大局的现状来看，不少居民反映“最近不敢去八大局买菜了”“欢迎大家来，给本地人留口吃的就行”，网红商户从早上八点就排起长队，甚至连菜市场的公共厕所也被围得水泄不通。
对于爆红的菜市场而言，过去，它们只需满足居民的基本采购需求；如今，菜市场涌入大量游客，增加了体验城市文化的功能，让菜市场的管理面临前所未有的挑战。在长留游客热情的同时，不影响居民的日常消费，才能体现城市文化的温度。如何平衡游客和市民的关系，尚需科学论证，但无论如何，菜市场都不应“捡了芝麻，丢了西瓜”。
名胜古迹尚能“装扮一番”，但菜市场的运作不走心，就会直接暴露城市文明的短板。在人潮的冲击下，不乏商家迷失自我，缺斤少两、服务态度恶劣等问题，甚至已经成为许多菜市场的痼疾。大部分游客即来即走，一次性的买卖，容易让商家产生侥幸心理，最终败光多年旅游业发展积淀的游客美誉。
在陡增的客流量和巨大的曝光度加持下，保持初心并非易事，但却是网红菜市场遍地开花的情况下，获取网络热度的法宝。在好吃、实惠等关键词出圈后，八大局又一次登上热搜，只因将“诚信”二字贯彻到底。知名打假博主“superB太”在八大局测试了十家店铺的称重情况，无一出现短秤问题。视频中，他总结称，这一次逛菜市场的体验与往常极为不同，“来八大局逛菜市场很安逸，不用想着和商家‘勾心斗角’。”
见惯了别处缺斤少两、急功近利的商家，八大局菜市场的准秤和诚信经营又一次擦亮了“好客山东”的名片。视频评论区里，网友纷纷留言“未来一定要去山东玩”，正验证了这个道理——把小小的一方菜市场打造成“城市名片”，能够借着互联网裂变式传播的东风，将一座城市淳朴好客的美德宣扬至全国各地，成为纷至沓来的游客“到此一游”的理由。
来源：大众日报