奇妙饮食文化：大米是食物，为何日本人当作“神圣”之物

在之前的文章当中，我提到过“盐”在日本有着特殊的地位，不仅仅是一种调味品。其实还有另外一种食物，陪伴着日本人度过了千年岁月，如今在日本依旧有着十分“神圣”的地位，那就是“大米”！

2019年日本新天皇登基，我们依旧还记得吧？伴随着天皇登基大典，日本需要在皇宫之内举办各种祭祀，而宫中祭祀不可或缺的就是“大米”。在各种祭祀活动中都出现了大米的身影，也是日本人对于大米存在虔诚敬意的原因之一。
祭祀中的“大米”
新尝祭，是日本的宫中祭祀之一，日语中对于这个祭祀的解释是：
11月23日に、天皇が五穀の新穀を天神地祇（てんじんちぎ）に供え、また、自らもこれを食べ、その年の収穫に感謝する（収穫祭）
大意：11月23日，天皇用新收割的五谷，来祭祀天地神灵，然后自己将其食用，以此来感谢上天赐予的丰收。

去年举办的祭祀称为“大尝祭”，新天皇即位的头一年会作为即位之礼举办。这种祭祀活动的由来，这里就不多说了，单单说一下大米。天皇在祭祀时，会将大米作为供奉之物，献给“天照大神”以及祖先，祈求五谷丰登和国泰民安。
其实我们都知道，日本的天皇制度与神道教有着密切的关系，日本的宫中祭祀就是宗教传承的一部分。想要分析日本人的行为模式以及思想观念，就必须从宗教信仰入手，现在日本各地遍布着大大小小的寺庙，而日本寺庙与中国的寺庙规矩很不相同。日本人信奉的传统神道教思想，其实是来自于自然。