奇妙饮食文化：大米是食物，为何日本人当作“神圣”之物(3)

除了前文说讲到的“稻神”，日本还存在“大黑天”（丰收的象征）、稻荷神等不同的神灵。在日本经常看到XX稻荷神社的字样，这样的神社就是祈求丰收的神社。稻荷神并不存在神话传说，是日本民间信仰衍生出的神灵。
日本的“米文化”
在日本的弥生时代，其实并不存在所谓的“稻作文化”，因为当时日本没有水稻种植技术。但是日本人依旧过着原始生活，靠捕鱼、狩猎而生。日本的稻作文化经过朝鲜半岛传入，时间大约是绳文时代末期。日本人开始种植水稻以后，就放弃了捕鱼狩猎的生活，开始转为以“水稻”为中心的米食。
日本古代信奉的是“佛教”，佛教讲究“不可杀生”，因此在日本古代有“禁肉令”存在。比如《日本书纪》当中记载，公元675年，天武天皇禁止肉食。之后，有很多日本天皇都实行过“禁肉令”，在日本历史上也是常态。

经过多次“禁肉令”的洗礼，日本人的观念也逐渐发生了改变，因为禁止了肉食，那么人们就不得不靠着大米来维持生计，许多人逐步的认为：大米是神圣之物，而肉类则是污秽之物。江户时代，大米成为了国家财政的来源之一，开始对大米征税。人们当时的观念是：大米是最高级之物，没有东西能够出其右。毕竟当时日本人靠着大米而生，国家也靠着大米税而生。
在这样的观念之下，日本人逐渐产生了对大米的“敬意”，也将其作为一种“信仰”，而信仰自然需要归宿，那就是各种各样的与大米相关的“神灵”。

毫无疑问的是，日本大米种植技术，是从中国经过朝鲜半岛而传入。但是大米种植已经在日本经过千年的岁月，除了大米以外，日本还有一样传承千年的东西，那就是“天皇”。大米与天皇一起，在日本传承千年，这不是巧合，而是一种必然的历史。古代文化的观念，到现在依然不曾改变，日本天皇制度的保留，完美地将“大米信奉”文化传承下来。