舌尖上的中国3第八集，猫眼评分一夜翻倍，辣椒和白菜的一生

终于迎来了第八集 合，为什么小编有一种如释重负的感觉呢。

几千年来，我们上山下海，竭尽心思，用无比的热情和智慧，去调和滋味，发现食材，创造美食。让我们餐桌无比丰盛的食材，是从哪里来？口味是从哪里来？中国美食长盛不衰的生命力，又是从哪里来？

从酸甜苦辣咸中来，从人生百味中来，从人们对过去的怀念和未来的期盼中来。
辣——四川的代表味
在这座城市，光是红油火锅，就有超过两万多家，每天用掉的辣椒数以吨计。四川人和辣椒就是两情相悦。泡椒酸辣回甜，红油香辣醇和，最特别的是麻辣，辣椒和花椒，金风玉露一相逢，便胜却人间无数。