舌尖上的中国3第八集，猫眼评分一夜翻倍，辣椒和白菜的一生(5)

最后的最后，他孤独得坐在饭桌边，败得一塌糊涂。因为辣椒更适应当今的快节奏和高压力的生活，说不清楚是身体的需要还是口味的依赖。他终于决定接受大时代的冲击，改造传统的川菜。但是，这何尝不是一种孤独。
酸——占据东北餐桌的半壁江山
黑龙江大学生命科学院所研制的酸菜，L型乳酸菌能被人体吸收，不但保证健康，还能保证口味的纯正。果然广告虽然会迟，但永远都会来。再以酸菜做引子，然后浓墨重彩的讲述了白菜的起源，竟然眼前一亮！

大菜烧芋头