10道家常菜,做法简单,入口鲜香,营养丰富,大人孩子都喜欢(7)
2023-05-01 来源:飞速影视
【肉末炒三丁】
好吃又快手的小炒菜,豌豆好吃,和胡萝卜、土豆一起搭配着做菜,不但颜色漂亮,让人食欲大开,更让营养翻倍,可以说是一道“黄金搭配”的下饭小炒。
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材料:豌豆1小碗,胡萝卜半根,土豆1个,肉馅60克,植物油少许,酱油少许,盐少许,大蒜末少许
1. 豌豆剥掉外皮,准备一小碗就够;
2. 胡萝卜、土豆刮掉外皮,洗净;
3. 胡萝卜和土豆切小丁;
4. 土豆用清水洗一下,防止炒的时间粘锅;
5. 肉馅提前解冻,用鲜肉馅更好;
6. 炒锅中倒适量的植物油,将肉馅倒入锅中,煸炒出油后,倒入少许酱油调色;
7. 将豌豆、胡萝卜丁、土豆丁倒入锅中,不停翻炒,可加入适量的热水,不盖盖咕嘟两分钟;
8. 撒少许盐、倒入大蒜末,翻拌均匀,出锅。
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【素烧鸡蛋番茄豆腐】
这盘小菜富含蛋白质,低脂,酸酸爽爽,豆腐的嫩滑,鸡蛋的香嫩,番茄的红润,只需要几分钟,一盘盘养眼又好吃的营养快手菜就出锅了。
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