赢了官司的茶颜悦色，还有打不完的战争(3)

其中，较为知名的品牌为广州的“茶理宜世”。该品牌成立于2015年，同样采取了颇具中国风的奶茶产品名称和包装风格。
在奶茶单品上也普遍采取了“茶 奶油 坚果碎”的制作，价格也在15~20元之间。创立之初被质疑抄袭，但“茶理宜世”却将自己的整体风格命名为“江南茶饮”。
2019年，一家名为“霓裳茶舞”的品牌诞生在长沙。尽管该品牌装修、商标和产品名称与“茶颜悦色”不一样，但其国风装修风格、“茶 奶油 坚果碎”的奶茶单品都与“茶颜悦色”做到了神似。
“茶颜悦色”很少走出湖南，但“霓裳茶舞”却依靠加盟的方式逐步走向全国，并在不少城市都获得了人气。
有部分顾客在大众点评上表示，由于在本地喝不到“茶颜悦色”，于是用味道相似的“霓裳茶舞”作为代替，价格也相似，很适合拍照打卡。
还有部分网友甚至误认为“霓裳茶舞”就是“茶颜悦色”子公司，但新消费日报记者在查阅了天眼查数据之后，发现两者并无股权或其他关联。
除这两大完整模仿“茶颜悦色”风格的品牌外，其他成熟品牌，如伏见桃山、乐乐茶乃至喜茶的部分单品，都模仿了“茶 奶油 坚果碎”的组合。
“茶颜悦色”官方对于这一现象有些无可奈何，曾在微博上对各类“山寨”回应表示：茶颜在不断的磨砺中磨出了与自己的和解，抱着品质和服务是抄不走的平常心。
此外，“茶颜悦色”还表示，对消费者而言选择原本就是多向的，品牌感谢消费者的支持，以后将会用更好的作品来表达感谢。
茶饮界的“山寨战争”会走向何方？
艾媒咨询数据显示，2020年受疫情影响国内新式茶饮市场规模约1840亿元，预计2021年中国新式茶饮市场规模将达2795.9亿元。疫情平稳后，新式茶饮市场恢复迅速，同比回升将超50%。
目前，新式茶饮品牌正不断向三四线城市下沉，预计2022年新式茶饮市场规模将突破三千亿元。
然而在这一过程中，新旧茶饮品牌之间的竞争却日趋内卷。
最突出的表现就是品牌的爆款单品遇上同行蜂拥式地“山寨”，如喜茶的芋泥系列、多肉冰沙系列和爆柠系列；瑞幸的生椰单品；奈雪的茶鲜果茶系列等，都在某一段时间内以类似的风味，出现在不同品牌的菜单栏中。
近期冬季来临，奶茶界更是掀起了一股“栗子”风，各家纷纷推出自己的栗子口味茶饮，逐一浏览下来，不同品牌的饮品似乎越来越同质化。
然而，在激烈竞争之下，门店存活率低、毛利利润双低的情况已十分普遍。据艾媒咨询数据，2017年可连续经营超一年的奶茶店仅18.8%，可谓十不存二。