捞沙巷，一座小城的至味菜单(3)

捞沙巷里特色小吃琳琅满目，远近闻名
而只有当地、或是熟知遵义的人知道，全日制的捞沙巷，昼夜皆可奔赴。
肖二孃鲜猪腿肉米粉，这家藏身捞沙巷的早餐店，走过近四十载春秋。

小红书ID：寛廣的世界
肉片、肉丁，清汤、红汤任君选择，米粉米皮宽薄细腻，汤汁鲜香味美，再辅以秘制猪油渣，许多遵义人的一天，就从清晨的一碗“肖二孃”开始。
深入捞沙巷，一家六十多年的老店定会映入眼帘——德珍豆花面。

红油蘸料是豆花面的灵魂
豆花和宽面入口即化，特制的蘸水，融合了糍粑辣椒的火热和薄荷的清香，再辅以软糯肉丁，据说早年间便获得了高层“脆而不生、红而不辣、油而不腻”的赞赏。
羊肉粉，是在外漂泊的遵义游子最难释怀的乡愁，亦是遵义美食江湖里最孤傲的王者。在遵义，人们对羊肉粉的热爱溢于言表，关于“哪家羊肉粉更好吃”的争论从未休止。
冬日的夜晚，捞沙巷里的黄五羊肉粉店里灯火通明，虽是寒冬腊月，但仍一座难求。