2020年最卖座台湾电影《孤味》：每个台湾家庭都曾有过的故事(3)

“2020年，台湾的性别观念已经来到另外一个进步的水准了，但是面对我们上一代的女性，我无法、也不应该就把一个新的时代的价值、进步的性别观强加在她身上，要她接受、要她一瞬之间改变。”黄怡玫说：“我们不是要林秀英成为一个典范，我们没有要这样做，而是我们告诉你、我们想要给你看，有这样的一个人，她走了这样的一个里程。”
“当代女性主义的精神其实是在尊重每一个人作为一个人，你的精神跟身体上的自由，其实就是在追求这个。”台湾师范大学台湾语文学系副教授庄佳颖接受美国之音采访时说，不管是秀英阿嬷这个角色，或者是她的三个女儿，最终都在追求这样的自由。
长年从事台湾电影行销宣传的牵猴子整合行销公司总监王师告诉美国之音：“有非常非常多的女性、甚至是中高年龄层的女性，她可能五年、十年没有进戏院，甚至更久了，因为《孤味》她愿意进戏院，而且她觉得她的生命被诉说了、或她的情感被疗愈了。”

何谓“台湾味”？对本土价值的追求
这部电影会让台湾观众觉得那么贴近日常，不只是体现在情感上，连在文化、语言的层次里，都细细流露出“台湾味”、“台南味”，呈现出台湾人最真实的生活样貌。
“我们台湾对于何谓本土、或者是何谓台湾其实有些想像。”庄佳颖坦言，台湾味其实很难界定，或许只能以删去法来形容：“比如你说（台北市的）忠孝东路，这是什么台湾味？不是哦。可是你说（台北）龙山寺，对，好像就比较台湾味了。那你如果说（台南）赤崁楼、安平古堡，超级台湾味！然后虾卷，就是饮食的本身，它也是一个选择。”
从饮食文化层面来看，如同电影名称“孤味”一般，电影中秀英阿嬷终其一生做到最好、让她赖以持家的手工虾卷，就是台南的在地味道代表。庄佳颖说：“饮食或者是饭桌，作为一个人际跟亲情互动的媒介，这个也是在台湾社会跟台湾电影里面很常借用的一个题材。”