段永朝：以读书纪念生活——2020年终读书盘点(4)

[美] 任韶堂，王琳淳译，上海文艺出版社，2017-2
任韶堂的《食物语言学》，写得风趣幽默，又不失学者的专业风范。番茄酱的英文是“ketchup”，据作者考证，这个词的词源，其实源于福建话（读音是：可汁儿）。其实这是个误会。中国南部沿海的渔民们所说的“可汁儿”，其实是“鱼露”～～～就这个有趣的故事，就足够你一口气读下去。
豆瓣上有作者阿穆写的很好的书评，不怕剧透的朋友可径直参阅。
https://book.douban.com/review/9657620/
被称作媒介环境学派（大名鼎鼎的麦克卢汉是这一学派重要的开拓者）第二代旗手的美国学者沃尔特. 翁的《口语文化与书面文化》是值得阅读的一本书。去年我还推荐另一位媒介环境学派的干将罗伯特. 洛根的《字母表效应》，也可以一并阅读。
某种意义上，西方文化对拼音文字的自豪感，其实也不过300年时间。当年莱布尼茨在了解汉字之后曾慨叹：西方拼音文字是“褪化的文字”。然而到了黑格尔之后，越来越多的西方思想者，借助“科学研究”的证据，试图证明只有拼音文字才是“上帝的语言”。这一思想值得学术界严肃对待。
简单说，“一切皆计算，代码即法律”的思想支撑，或许根底正在这里吧。（顺便说，这或许是我下一年阅读的一条思想主线吧）

《口语文化与书面文化》，
[美]沃尔特·翁(Walter J.Ong)，何道宽译，北京大学出版社，2008-8-1
思考李约瑟问题，就免不了“东西方文化比较”。文化比较可谓伴随近代史的全过程，虽然有不同的表现方式。西方世界对自己文化意蕴的反思与批判，在过去百多年中也并未停歇。
英国学者约翰·格雷的《稻草狗》即是这一长长的文化批评书单中的一本。顺便说，将近年底读毕的美国地理学家J. M. 布劳特的《殖民者的世界模型》一书，也是这类书籍。这是一本旧书（英文原版于1993年，中文2002年）。布劳特对19世纪到20世纪中叶100年间地理学界充斥的“欧洲中心主义”思想，展开了细致的批判。