“松露猎人”的“松露”保住了(3)

为了让更多人获益，百胜中国协调多方资源，制作可长期保存的视频课件，提供当地农业、人社及乡镇等部门今后持续培训使用；并赠送1000册由项目资助，授权云南大学出版社出版发行的云南首本松露科学采摘培训教材---《中国永胜块菌（松露）保护与持续利用<实用手册>》，给当地农户和有关部门，为当地松露产业的保护与开发留下了知识财富。

“快，前面松树下有成熟松露”。接近黄昏时，老段和老杨发现了一株成熟的松露。他们弯腰跳下一片土坡，踩着脚下的枯叶，扒开树下荆棘重生的枝条。用随身携带的竹棒，轻轻的拨开土层，略带泥土腥味的气息扑面而来，一颗颗黑色的松露正静静的躺在土中。
“真大啊，怕是最大的一颗得有6两左右了，”老段扒开松露上的泥土，轻轻掰开，完美的黑色大理石纹路展现出来，同时散发着一股略微带胡椒味道的香气，夹杂着林间灌木的香味。