趣话‖水果之美；水果的色、香、味、情、是如何来的呢？(7)

而水果的味比之其他的食物高出了很多的档次。 要理解这一点，就要知道水果中的“活性物质”是怎么回事。
我们吃的食物，通常都是经过高温处理的“活性物质”已通通被杀死了。
而只有水果是生吃的，水果中的“活性物质”可以被我们充分利用。
水果中含有我们人体所需的各种生物活性物质：如黄酮类物质、异黄酮、花青素、类胡萝卜素等等。
这些活性物质有不同的功效，有些是功能性色素，有些可起到抗氧化性作用，有些可增加免疫功能和预防肿瘤、心血管疾病等等功效。 至于到底有多少好处，那是生物学和营养学专家研究的事，我们吃瓜群众只需要知道，“活性生物”对我们的身体有极大的利处。
好的水果有最深的“味蕾记忆”，人类记忆体最深的是对味蕾的记忆，而不是脑细胞记忆。 什么是家乡的味道？什么是儿时的味道? 其实所有的思乡之情，都是以胃开始到味蕾结束的。所指的故土难离，旧人难舍，就是熟悉的味道，最让人安心，让人依恋。
④水果之：情
生根、发芽、长叶、开花、结果，这是一颗果树一年的历程，也是大自然的规则，更是我们做事的标准过程。

我们做任何事都期望有个好的结果，但不是所有的事情都有好结果的。好的结果，需要我们从一开始就认真努力，做好每一个环节。
只有每一个环节做好了，才会有最终“好的结果”。生根、发芽、长叶、开花，其中任何一个环节控制不好，都不会有好的果。
所以好的结果通常都要用你的努力与赋出来换取。结果是有好坏之分的。好的结果就说明你达到了你希望的东西，坏的结果是与你的期望相差甚远，甚至没有结果！没有达到期望值，说明你整个过程没有控制好、没有做好，当然也难以结什么好的果。
而没有结果，说明你的操作环节失败，根本找不到结果的那一步。
坏人通常是没有好果子吃的。我们对那些作恶的人、心地不善良的人，或者不按客观规律而一味蛮干的人。我们经常用一句话说他们：“没什么好果子可吃”，意思他们是不会有好的结果。