《美味夜行侠》，用美食打开“夜经济”(5)

比如因情怀价值过于强烈而最难变现的纪录片，都因美食的加持而打通了商业化渠道。去年，《日出之食》与盒马合作推出同款美食，其门店销量在作品播出期间增加了50%；《江湖菜馆》与饿了么合作，观众可在看片期间通过一键下单来购买产品，实现边看边吃的体验。
而作为一档在浙江卫视与腾讯视频同步播出，又有诸多明星参与的娱乐类综艺，《美味夜行侠》无论从覆盖率、影响力、流量等层面来说，都有着更强的优势。商业化也并不是难事。
肖宏也向镜像娱乐介绍了《美味夜行侠》三大已实现或正在筹备中的商业化方向。
一是与商业地产的合作，如本季节目便实现了与观澜湖冯小刚电影公社、深圳佳兆业国际乐园等文旅产业合作。肖宏也透露，节目播出之后，也有许多有名的连锁品牌找来谈合作，意图建立节目内容与实景娱乐/文化地产的结合。

二是消费品的开发，比如品牌联名产品，或是《美味夜行侠》的IP衍生产品，满足观众的互动欲与消费欲。同时也借助节目内容的播出，最大化的将观众转化为消费者。
三是联动头部主播做直播带货。现如今直播电商的跨界趋势明显，与电影、电视剧等不同文化品类均有着一定程度的合作。而聚焦于美食赛道的综艺，则更具备这样的商业基因，也可实现综艺IP商业化与直播产业多元化的双重赋能。
为了更好延长IP的价值链路，移动餐车还将解锁更多场所与文化领域，比如今年正在计划中的与音乐节的合作，这样的思路也来自于海外的餐车音乐节、餐车美食节、餐车狂欢节等形式，除了可以挖掘到更多的文化故事之外，对城市的发展也有着积极的推动效果。餐车的形态联动文化/商业地产打造潮流消费场景，这正是贝好文化想要做的事。
“通过《美味夜行侠》，我们希望让品牌、平台、实体产业等了解到我们公司对美食文化与青年文化的深耕，这是我们的目标。”肖宏表示。显然，贝好文化的发力点并不仅在于节目制作层面，如何打造年轻人的消费场景，让IP的文化价值渗透进年轻人的衣食住行等方方面面，实现品牌的长尾效应，才是贝好文化的长远目标。