美食、创业、人间烟火，《美味夜行侠》集齐了我的兴趣点

作者|谢明宏
编辑|李春晖
作为著名都市传说，“煎饼摊月入3万”这样的标题，至今仍能三不五时窜上头条。尤其是在地摊经济的刺激下，不知多少人兴起过搞小吃摊致富的念头。
但摆摊也是个专业活儿，尤其是创业大热门——夜宵餐车，烤串奶茶皆是学问，人来人往自成文章。郭德纲能把摊煎饼说成《文章会》，细想竟有几分道理。而浙江卫视推出的明星餐车美食经营真人秀《美味夜行侠》，俨然就是《文章会》的双蛋加肠加里脊超级豪华版了。
华灯月初上，鲜香麻辣烫。《美味夜行侠》在重庆经营的最后一夜，也给这个宵夜江湖留下了自己的传说。客官您吃过老秦油泼面、老尹烤鸡腿、老张蛋饼、小徐甜品吗？没尝过，必然是件憾事了。

《美味夜行侠》中，尹正、秦霄贤担任常驻嘉宾在夜间经营流动餐车，备尝城市夜经济的酸甜苦辣。节目则在获得豆瓣7.2高分的同时，登顶腾讯视频美食综艺排行榜Top1。看来，像硬糖君这样热爱地摊更爱看人摆摊的，还真不在少数。
大家都在看什么？看美食、看创业、看人间烟火、看明星干活？那就是各取所需，甜辣由人了。
餐车创业记
微信收入520，现金收入324，其他收入414，合计收入1258元。减去成本146，餐具支出210，结算收益902元。看着尹正清点各项收支，硬糖君恍然觉得他就是一家餐车的老板！