《小戏骨补锅》中，刘大娘给闺女介绍对象，为何喊妹儿？(2)

在我的记忆里，对“补锅”也是有印象的，每次“补锅”的师傅来了，我就会凑上前去围观。“补锅”的老师傅“家伙事儿”也是不少，整整摆了一地，叮叮当当得很是热闹。细看师傅的手长时间补锅都很粗糙，手指或多或少也有一些变形。
补锅的师傅先把要补的锅拿过来倒扣在铁架上或者倒扣着的板凳上，仔细寻找锅上面破损的地方，并用小铁锤敲打试探，周边不结实的地方也要一一敲掉，露出可以补的地方，根据漏洞的面积，锅的厚度和弧度，从自己的“库存”当中，找出相应的替代品。并用铁丝或者木棍支撑在破洞上，待会就可以补上。这小小的动作看似简单，实际上手去做，要么支撑不起来，要么紧靠着一边，一门手艺的养成都是靠着这些不起眼细节积累起来的。

接着就是要架起火炉了，有的人使用的是风箱，通过拉动风箱吸入周边的空气，达到生火的目的。就像影片中，小聪用的这个就是这种风箱，刘大娘跟兰英都帮他拉风箱。但是这种就比较费事，需要有人来帮忙。还有一种是一个人就能完成，直接用炭来生火，就是烟比较大。生火工作完成之后，只见“补锅人”一只手上带上特质的手套，把一些废铁块废铁片放在一个容器里，把这个容器放在火上，目的就是让这些废铁融成铁水。
几分钟以后，就开始做最关键的地方，左手带上厚手套，手套上垫一块特殊材料制成的耐高温的布料，从刚才的容器当中倒入一团赤红的铁水，那个容器继续放回火炉中，将铁水伸向刚刚固定好的破洞的地方，右手拿着一个铁棒。这时，左手上的铁水跟右手的铁棒从两个方向同时用力挤压，不时地再用小棒敲打，使铁水跟锅融为一体，冷却之后便形成了一块黑色的补丁。
冷却之后，在用一个小铁片仔细刮去衔接缝处突起多余的部分，不断打磨使手指摸上去光滑平整才算可以。最后往锅上倒一点清水，检测一下是不是漏水。毕竟，在补锅之前都有过承诺，“漏水不要钱”。打烊之后，再把满地的碎铁废渣拢到一块装在小盒里，等待下回再用。