农村小伙午饭爆火网络，5道美味家常菜，开胃解馋，好吃又下饭

好吃到爆的香辣小龙虾

准备食材：小龙虾适量、葱姜蒜适量、干辣椒５个、桂皮香叶花椒适量、孜然适量、年糕适量
1、油热下小龙虾炸至外壳变红，捞出备用；年糕也稍微炸一下，盛出备用,留底油；下桂皮、香叶、花椒、孜然炒香，再放姜蒜、香辣酱炒香
2、倒入炸好的小龙虾炒匀，放半罐啤酒和清水，放盐、生抽、蚝油、白糖调味；焖煮8分钟，再放年糕焖煮3分钟，放少许鸡精，紫苏炒匀即可;
超级好吃的香辣小龙虾出锅，边吃虾边煲剧。

自贡小煎鸭做法

1、鸭子切小块，姜切丝（如果能买到嫩姜就更好了），线椒和小米辣切圈，蒜切末
2、倒菜籽油，锅热了以后把鸭子放进去翻炒，小火煸，爆出鸭子多余油份，如果觉得油过多可以盛出一部分，我今天就拿鸭油炒的娃娃菜很香哦
3、鸭子煎到干香以后来一小勺豆瓣酱，翻炒均匀，再加入适量白酒（或者料酒）去腥大火翻炒
4、接着把蒜末倒入一起炒，倒入300ml啤酒，1勺蚝油，1勺生抽，适量糖调味，然后盖上盖子炖一会
5、当汤汁差不多快炖干时候，把剩下的配料都倒进去大火一起翻炒断生
6、出锅前撒点白胡椒粉，沿着锅边来一点香醋！翻炒两下就可以装盘啦！

梅干菜烧肉