全国哪里的烧饼最好吃？闻名全国的“十种烧饼”，你吃过哪几种？(4)

上冈草炉饼，是扬州的一种传统美食；属于一种发酵类烧饼；草炉烧饼，顾名思义就是通过草炉生产而成；制作好的饼坯贴在炉内，以柴草为燃料烤制而成；草炉烧饼除了烤制工具与众不同之外，还在于草炉饼的用料、发酵及兑水也相当讲究。经过自然发酵制作的草炉烧饼，不仅口感劲道，并且表面还加了层芝麻，味道淳朴，香酥可口。

10、河北缸炉烧饼

缸炉烧饼，顾名思义就是用火炉烧缸制作的烧饼。是河北一带地区的特色美食，酥脆可口，远近闻名。缸炉烧饼最大的特点，就在于制作方式，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘；制作出来的烧饼鼓胀焦黄，层层皮薄，酥脆焦香。作为小编家乡的特色美食，基本也是隔三差五都会食用的一种美食，甚至有时候馋了，会直接拿缸炉烧饼来替代零食食用，咸香美味，非常可口。