你所知晓的“满汉全席”，在清朝居然是不存在的？

凡是中国人应该都听说过一个词，叫做满汉全席。这是中国菜系里面的一大精华，不仅代表了高贵，而且代表着丰盛。凡是请别人吃饭来一个满汉全席，那绝对是最高最隆重的接待礼仪。
即使是平时我们进行交流的时候，也经常会调侃，要去吃满汉全席，这就意味着要带着大家一起去吃一顿大餐。所以，满汉全席在某种程度上来说，已经成为了我们心目中的一个高贵吃法。

那么，满汉全席到底是什么呢？在一些影视作品中，满汉全席来自于清王朝，并且拥有着最高的规格，传说甚至有几百道菜，那可谓是丰盛的，吃都吃不完。
不过，对此学者进行过仔细的考究，很有可能“满汉全席”这个东西都不存在。这究竟是怎么回事呢？
一、满汉全席的起源
按照过去的说法，满汉全席起源于清朝，是一种清朝时期的宫廷盛宴。由于清代是满汉合营，因此，在宫廷菜中必须要注重两方的菜品需求。
正因为如此，皇帝干脆就搞出了一个南北东西各种菜系混合于一体的盛宴。每一个人都可以吃到自己的家乡菜，每一个人都可以找到自己喜欢的美食。

据记载，满汉全席的内容包括很多，不仅有无数的山珍海味，而且更是有无数的手法，例如扒，炸，炒，溜，烧等等兼备，曾被誉为是，中华菜系文化的瑰宝和最高境界。
而且按照一些保守估计，满汉全席上菜一般至少有108种，分别是南菜54道和北菜54道。按照一些说法，乾隆皇帝时期甚至开创了300多道菜的满汉全席，堪称奢侈的极致。