你所知晓的“满汉全席”，在清朝居然是不存在的？(4)

更为重要的是，与满汉全席那种盛况比较起来，这还真只是小角色。因此，满汉全席即使以最高规格来算，也和我们想象中的相去甚远。

那么，按照最低等级来划分又是多少钱呢？
据记载，最低等的划分大约为二两二钱六分，也就是说，一桌的开销大约在1000左右。虽然对于我们来说依旧是比较奢侈，但以当时封建时代的皇家标准来说，那还真有些抠门。
所以，以上才是真实的满汉全席，根本没有所谓的那种300多道菜吃整整三天的盛况，一切都只不过是后人的编造。
甚至有学者认为，所谓的满汉全席，其实根本不是指的清朝的宫廷宴会，而是指整整5000年来中国所有的美食精华。再加上一些叔叔先生以及一些饭店的特意推广，最终变成了一个借着清代的名号出名的中国菜系。

因此，所谓满汉全席，其实真的不存在，真的要算的话，那也只是中国历史菜系的一个集中体现，清朝没这么大的口气。
所以说，很多东西经过历史变迁，都会以讹传讹，甚至变得失去原来的面貌。例如曾经的曹操关羽，又例如我们本文聊到的满汉全席，这就是历史的特性，所以我们想要真的做一个真正的历史学者，一切还需要进行仔细分辨。
结语
综上所述，满汉全席是我们中国菜系的一个精华和境界，可能很多人对此爱的深沉。按客观来说，如果我们想要吃正宗的满汉全席，可千万不要想着穿越，因为即使我们回到清朝也吃不到那种精髓。真正的满汉全席其实不在过去，而在现在，在我们诸多中国文化融合的菜谱里。