国庆家宴菜单，12道菜不精致但合胃口，好吃又实惠，网友：求蹭吃(4)

7、【地瓜丸】
食材用料：地瓜适量、糯米粉适量、糖适量、鸡蛋1个、面包糠适量
制作过程：地瓜切片蒸熟加适量糯米粉、糖揉成偏软的面团，将其分出小块，滚出圆形小球状，表面沾一层蛋液，再裹上一层面包糠，，最后表面再淋上一层食用油，空 气炸锅200度，时间15分钟进行操作即可，或者直接用热油进行炸制。

8、【炖黄花鱼】
食材用料：黄花鱼1条、花椒粒1小把、八角1个、姜1小块、蒜适量、葱1棵、料酒适量、盐适量、醋适量、生抽适量、糖一点、热水适量，香菜1棵
制作过程：黄花鱼去麟去内脏清洗干净，放花椒粒、八角、料酒、盐、蒜片、葱段进行腌渍。热锅热油，放腌渍好的黄花鱼煎制两面金黄色，另起锅将葱姜蒜片爆香，放入煎好的黄花鱼，同时倒入适量醋、生抽、一点糖、及适量热水进行小火炖制作收一下汤汁即可，最后表面放上切的葱白丝及适量香菜末。

9、【西葫木耳】
食材用料：西葫芦1个、木耳适量、猪肉1小块、蒜适量、醋适量、原汁酱油适量、香油适量
制作过程：西葫芦切片、木耳提前浸泡，肉切片，蒜切片。热锅热油将肉片炒变色，放蒜片爆香，放木耳和西葫芦片，同时放入适量醋、原汁酱油及盐来进行翻少即可，出锅前淋上几滴香油。