广东豪华婚宴,6000一席24道菜,普通百姓家5500一桌,网友:豪横

2023-05-02 来源:飞速影视
广东人是出了名的爱吃,所以当地的美食有很多,而且广东也是一个喜欢讲排场的城市,所以当地的红白喜事的仪式感十足,而且每一桌席面的价格都不菲,稍微讲究一点的家庭摆桌的话一桌要6000元,一共是24道菜,要是普通一点的家庭就是5500一桌,这样的消费也是比较高的。不过话说回来,虽然席面的价格贵,但是菜是真硬啊!

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先带大家看一下10道海鲜,螃蟹和鲍鱼在这样的席面上都是必备的,做法也很普通,都是用蒜蓉蒸的,这个做法在当地是比较普遍的,因为清蒸的话需要蘸料汁,吃酒席的时候一个桌子上面的人可能都不认识,如果都在一个碗里面蘸的话会不卫生,所以就选择了蒜蓉蒸,这样做出来的海鲜虽然失去了一些鲜美的味道,但是蒜香味十足。然后就是龙虾、扇贝、鱼等等,种类是比较多的,做法也主要以清淡为主。

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再来看一下炒菜和卤味,尤其是卤味在广东是非常出名的,就拿烧鹅卤味品牌来说,一个盘子里放着一整只鹅,虽然每一个部位只有一点,但是能够满足一个美食爱好者的选择,这也是非常难得的事情。再有就是白切鸡也是当地的一个特色做法,就是直接用水煮出来的鸡,需要蘸着料汁吃,为了保证卫生几乎是每一个客人面前都会有一个蘸碟。

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