广东豪华婚宴,6000一席24道菜,普通百姓家5500一桌,网友:豪横(2)
2023-05-02 来源:飞速影视
除了这些当地的叉烧肉做得也很好吃,只不过做起来比较麻烦,需要准备上好的里脊肉,稍微带一点肥,这样吃起来会更好吃。然后切成手掌大小的块,放到盘子里面倒入料酒、八角,抹上叉烧酱、蜂蜜腌制180分钟。腌好以后取出来撒上盐生抽再放到冰箱里,隔夜腌制12个小时以上,最后再放到烤箱里面烤熟。
这样做出来的叉烧味道非常的好,但是酒席上的茶勺是和发菜放在一起焖的,它的味道会更好会更香,但因为制作过程比较麻烦,很多稍微便宜点的酒席是不会有的。除了这些比较有特色的炒菜以外,还有很多家常小炒,就不一一给大家介绍了。
收完了炒菜和海鲜,主食和甜品也是必不可少的,在广东地区办酒席的主食,一共分为两种,一个是馒头,一个是炒饭,点心也没有太大的特色,就是糖水和各种各样的水果。但话说回来,在广东这边吃酒席是不花钱的,所以不管做得什么样,只要能够吃饱就可以了,不过这样的酒席再出来以后,很多网友说太豪横了。完全秒杀北方的婚宴。
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